Un bovino eclettico in grado di produrre latte in buona quantità ma, soprattutto, di buona qualità, particolarmente adatto alla produzione dei più rinomati formaggi; un bovino che, altresì, fornisce un reddito aggiuntivo non indifferente con la vendita della carne. Si tratta della 'Pezzata Rossa', una razza bovina in continua ascesa, al centro del meeting regionale svoltosi in mattinata a Casacalenda, presso l'azienda della famiglia Di Stasi. Leggi tutto
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